21.7.13

הסוכר המיותר – הוציאו את הסוכר חסר התועלת מהתזונה שלכם

מאמר זה נכתב בעקבות כמה אירועים.

מזה שנתיים מנועה אני מאכילה של כל דבר סוכר שהוא, וכל מוצר שיש בו סוכר, וזה משום שאני כמו עוד 800 אלף ישראלים נמצאת במצב של קדם סוכרת.

ניסיתי להימנע ככל האפשר מסוכר, אבל אז ראיתי שכמעט ולא ניתן להשיג מוצרים שאין בהם סוכר.

באוקטובר 2011 פורסמה בחיים אחרים הכתבה "אוי חיים יקרים שלי":

www.oryada.com/yekarim.htm

זה בעצם קיצור של המאמר, "כושר באושר, בריאות עולה ביוקר, יומנה של פדלאה", שכתבתי כמה חודשים קודם לכן, בו התרעתי על היוקר של מזון בריאות וסתם מזון שרק הוציאו ממנו את הסוכר ושמו בו תחליף, עד כדי כך שחבילת שוקולד ללא סוכר עולה בערך 12 ש', ובמחיר זה אפשר לקנות במבצע 4 חבילות כאשר יש בזה סוכר.

http://www.oryada.com/padlaha.htm

הייתי במיוחד המומה ממבצעי הסופרים שם מוכרים לנו 1+1 ואפילו 1+2 כאשר מדובר על ג'אנק, וזה לא יאומן:

http://www.oryada.com/jank.htm

והנה במרץ 2012, יצא לי לערוך ראיון עם רחל טלשיר, מחברת רב המכר השיטה הסודית.

שם היא מקדישה פרק מיוחד לסוכר.

http://haim.allmag.co.il/page/19981

כתבה זו נצפתה במשך שבוע ימים על ידיד 30 אלף איש, דבר חסר תקדים.

בינתיים המשכתי בתזונתי ללא הסוכר וראיתי שאני עולה בעליה רוחנית יותר ויותר, וגם כתבתי על כך תיקשור שבימינו המאוד אנרגטיים, אנשים רוחניים יותר רגישים למזון.

http://www.oryada.com/mazon.htm

וכמובן כתבתי על כיצד להיגמל מסוכר, ועד כמה הוא מזיק.

www.oryada.com/sugar.htm

ראיתי שחברת הכנסת רחל אדטו הובילה מאבק נגד הג'אנק פוד, אבל הממשלה נפלה והיא אינה עוד בכנסת, וכמו כן הצעות חוק לייקר מזון זה, ובכלל לחנך להרגלים חדשים לא זכו למענה, והשאלה היא מדוע?

בכל אופן, הנה אושרת קוטלר הרימה את הכפפה ב-29.6.13 עת שודרה כתבתה על הסוכר המיותר במזוננו:

http://news.nana10.co.il/Article/?ArticleID=987766

היא טוענת בכתבה זו, שלא ירחק היום וחברות המזון יצטרכו לכתוב על מוצריהם כמה כמות סוכר יש בכל מוצר.

שימו לב

חברות המזון חייבות לכתוב את המרכיבים לפי סדר יורד.

כאשר הסוכר מופיע עד מקום שלישי, סימן שהוא מאוד דומיננטי.

לעתים שמים מים במקום ראשון, (כאילו שזה בכלל מרכיב תזונתי), ומיד אחרי זה סוכר ואז חלב או פרות...

חוויה של לילה

יום חמישי של חודש יוני 2013 המתחמם. השעה היא כמעט 4 לפנות בוקר, ואחרי יום עמוס פעילות, אני צועדת אל אחד מהסופרים הפתוחים 24 שעות, להתפנק לי על משהו טעים.
אני מנסה לקנות שניצלי סויה, מעדן חלב, כרוב אדום, ובשימת לב אני קוראת את התוויות וזה מכיל סוכר.

מאוכזבת ומיואשת אני אומרת לעצמי, אז אולי אבקת מרק נמס בכוס, אבל שוב הסוכר מתנוסס שם לתפארת.

החלטתי לרדת "עוד יותר נמוך בדרישותיי" ולקנות כרוב חמוץ, אבל שוב כיכב שם הסוכר.

אז אמרתי לעצמי, או אולי סתם עלי גפן ממולאים, או שאסתפק בסתם חציל על האש, ולא תאמינו גם בזה יש סוכר!

בסוף יצאתי לא "ברכוש גדול", עם חציל ועלי גפן ממולאים תוצרת תורכיה, וחרדל תוצרת גרמניה, וזהו זה.

תבינו מעט מאוד מוצרים הם בלי סוכר.

נניח שתגידו, אולי זה כמות זניחה?

אז הבה וניכנס לאתר של מידות ומשקלות ונביא נתונים:

http://www.carine.co.il/htmls/page_506.aspx?c0=13425&bsp=13430

החומרים ה"יבשים" - קמח, קקאו, קורנפלור

1 כוס = 140 גרם
1 כף = 10 גרם 

מלח
1 כף = 15 גרם
1 כפית = 5 גרם

סוכר לבן

1 כוס = 200 גרם
1 כף = 12 גרם
1 כפית = 4 גרם

אז שימו לב:

כאשר כותבים לכם שיש במוצר נניח 20 גר' פחמימות, יש מצב שמדובר כאן על 5 כפיות סוכר!!

הרבה אנשים טוענים בגאווה שהנה הם לא שותים כוס קפה עם כפית הסוכר בבוקר, אבל האם הם מודעים לכך שהם מכניסים לגוף משך יממה אולי 15 כפיות סוכר?

נראה אתכם, אתם שאתם חוסכים את כפית הסוכר בכוס התה או הקפה אוכלים מעדן, או שותים מיץ ממותק, או אוכלים קטשופ, אם הייתם יודעים שדחפו לשם בין 3 ל-10 כפיות סוכר למנה?
נשמע בלתי שפוי נכון?
אבל זה קורה.

תראו למשל את סיפורי היוגורטים במתיקות מעודנת!!!

איזה מעודנת, איזה נעליים אם יש שם אפילו 3 כפיות סוכר לגביע?

http://www.globes.co.il/news/article.aspx?did=1000783546

מטרת המאבק והקמת דף הפייס-בוק

דף זה בא לידע אתכם בדיוק כמה סוכר דוחפים לנו למוצרי מזון בלי שנדע, כאשר אביא השוואת מוצרים, שבהם לא יהיה את הסוכר.

באופן זה אני מותירה לכל אחד את השיקול לקנות או לא לקנות חרדל, או לחם, או מעדן, או שקדי מרק, או סלטים שונים שיש או אין בהם סוכר.

המטרה תהיה לצבור הרבה לייקים ואז להעביר דך זה לחברות המזון אשר במוצריהם יהיה אולי סוכר מיותר, ואולי בכך נשנה את המודעות, כי אם "נצביע ברגליים" הם יבינו את המסר.

כתובת הדף:

https://www.facebook.com/pages/%D7%94%D7%A1%D7%95%D7%9B%D7%A8-%D7%94%D7%9E%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8-%D7%A2%D7%9C-%D7%94%D7%A1%D7%95%D7%9B%D7%A8-%D7%97%D7%A1%D7%A8-%D7%94%D7%AA%D7%95%D7%A2%D7%9C%D7%AA-%D7%A9%D7%91%D7%9E%D7%96%D7%95%D7%A0%D7%A0%D7%95/158362181022485

לחצו ועשו לדף לייק.

21.7.13

מוצר ראשון לבדיקה

שקדי מרק של חברות שונות

נבדקו וצולמו שקדי המרק של החברות:

יש

טעמן

MANA

אסם

כמו כן נבדקו גם שקדי מרק של חברות נוספות כמו ויטה וקנור.

כל המוצרים מלבד שקדי המרק של אסם הכילו סוכר.

בשקדי המרק של טעמן הופיע הסוכר מקום רביעי מיד אחרי המלח.

בשקדי המרק של יש הסוכר מופיע במקום רביעי שוב אחרי המלח אבל לפני התבלינים האחרים שלא פורטו כאן.

שקדי המרק של יש עוד נמכרו במבצע.

בשקדי המרק של אסם לא מופיע סוכר (בתקווה שהוא לא בתוך התבלינים, בכל אופן לפי הטעם זה לא הרגיש ככה)

הבלוף הכי גדול – שקדי מרק של MANA

ראיתי שלא מופיע בהם סוכר ושמחתי, אבל זה לא הרגיש ככה לפי הטעם.

להפתעתי הרבה קראתי את הכיתוב באנגלית והנה הסוכר שם:

זה ממש לא ייאמן, ולדעתי זה שווה תלונה למשרד המסחר והתעשייה.

מסקנה:

בשקדי מרק אסם בלבד לא היה סוכר, ובהחלט מצאתי אותם טעימים.

אין לי מושג מה תפקיד הסוכר במוצרי החברותה אחרות, לדעתי הוא מיותר והשאלה היא אם לא הוא לא בא בעיקר כחומר משמר או מעורר תיאבון.

המלצתי: לוותר בכלל או לקנות אסם.

24.7.13

מוצר שני לבדיקה – עלי גפן ממולאים

אז הפעם חשקה נפשי בעלי גפן.

למה לא?
זה טעים, זה זמין, זה אפילו בגדר חטיף כזה, אם מסננים את המים שזה בתוכו ושותפים ושמים על זה קצת לימון.
אז הנה לכם תוצרת תומר, ותסתכלו איך שם מסתתר הסוכר.

והנה לכם תוצרת וילי פוד. לא ראיתי שם.
אגב, יש מתוצרת תורכיה גם ללא סוכר.
אז היזהרו, סוכר....

25.7.13

הבלופ הכי גדול – מיונז דל קלוריות

שלום חברה. אז כולנו מכירים את הטעים הזה שנקרא מיונז. זה ביצים, וחומץ ושמן וכו', והאמת היא שלא מצאתי מיונז ללא סוכר, גם תוצרת חו"ל ונשאלת השאלה למה.

האם זה בכלל נחוץ?

האם זה לא מיותר?

אז חשבתי אולי להתנחם במיוקל, או מיונז דל קלוריות, שמתהדר בהורדת אחוז השומן.

אבל לא תאמינו מה מצאתי!

אחוז הסוכר עולה!!

הייתכן?

במיוחד אצל חברה ישראלית כמו תלמה.

זוכרים את העיקרון של שלושת המרכיבים הראשונים שהם הכי דומיננטיים?

אז תבוננו במיוקל של תלמה

לא תאמינו!

רכיב ראשון מים!!!???

מי בכלל צריך לציין מים.

מים יש בכל מקום גם בגוף האדם יש 70 אחוז מים. גם באוויר שאנו נושמים. למה לציין זאת בתור מרכיב.

והנה מרכיב שני שאמור היה להיות ראשון זה סוכר!!!

כלומר, יש כאן סוכר יותר מכל מרכיב אחר, מה דעתכם?

לצורך השוואה, מביאה תוצרת חוץ של היינץ ואלמנטס, שם הסוכר קיים אבל נודד יותר לסוף הרשימה.

אז תעשו חשבון אם בכלל לצורך מיונז?

ואם כבר מיונז דל קלוריות, תעשו אתם את השיקול של מי.

10.8.13

ילדים זה דבר מתוק אז אל תמתיקו אותם בסוכר

תירס קידס של יכין – מועשר בויטמינים וברזל אבל עוד יותר בסוכר

אחד מהדברים אשר הכי מזעזעים אותי, זה השימוש יתר בסוכר על הילדים שלנו, וככה אנו מגדלים דור אשר 30 אחוז ממנו עלול לחלות בסוכרת עד גיל 30 שלא לדבר על השפעות הסוכר על יכולת קשב וריכוז וכו'.

משום מה ילדים נתפסים כדבר שמתוק, וזה מיד יוצר אסוציאציה של יתר סוכר. זה מתחיל בממתקים שזה צ'ופר על התנהגות טובה וזה ממשיך בפרסומות נוטפות שוקולד וסוכר בטלוויזיה ובעיתונות, כולל גם בסטנדים עמוסים דברי מתיקה לפני הקופאית בסופר, כאשר זה ממש יוצר לחץ מצד הילד על ההורה. כמובן שכל זה במצבעים מאוד מפתים.

משום כך, להאביס את ילדינו בסוכר הן במשקאות והן בדברי מתיקה זה כבר הפך לנורמה.

ומה הכי מרגיז?

שמוכרים לך כביכול יוגורטים, דגני בוקר ועוד לילדים בתוספת ברזל וויטמינים אבל גם בתוספת מנה מכובדת של סוכר, אז איזה ביראות ואיזה נעליים.

הלכתי ובדקתי דברי מאכל בקופסאות שימורים ומה קיבלתי?

אצל חברות רבות הכל מלא בסוכר, ועל כך בפעם אחרת.

אבל הנה מה שמשך את עיני, שימורי תירס מתוקים לילדים.

שימו לב היטב.

התירס כשלעצמו הוא מתוק ואפילו משתמשים בסירופ תירס להמתקה, ולא שזה יותר טוב מסוכר. בכל אופן כבר אתם רואים שבתירס לייט ללא סוכר יש כ-9 גרם פחמימות ב-100 גרם.

שימו לב למוצר התירס קידס גרעיני תירס מתוק, כיצד הסוכר מופיע במקום השלישי, וזה שום בלוף, כי שמו מים במקום שני, וזה לא ראוי לדעתי להיות בכלל מרכיב תזונתי!!

אז אמרנו שצריך לשים לב לשלושת המרכיבים הראשונים והנה כאן זה מקום שני, ישר אחרי גרעיני התירס.

וכמה פחמימות כעת:

23 גרם!

כלומר יש כאן 14 גרם תופסת של פחמימות ונחשו מה זה?

הסוכר כמובן!!

14 גרם סוכר לכל מאה גרם כלומר אם קופסת שימורים זו מכילה 550 גר' זה תוספת של 77 גר' סוכר לקופסא!!

וכעת, זה לא בעיה לחסר קופסא כזו שלמה!

אז הבה ונלך על חצי, שזה בהחלט מנה ראויה להתכבד שאינה גדולה מדי!!

זכרו שכפית סוכר זה 4 גר'!!

כלומר יש במוצר זה 19 גרם סוכר, וחצי מזה זה בערך 10 גרם סוכר, ונראה אתכם אוכלים או נותנים לילדים שלכם לאכול 10 גר' סוכר במנה של תירס ממותק!!!

לדעתי, לעשות זאת זה להיות פושע, שעושה את זה בחסות מועשר בויטמינים ובברזל!!!

אותי זה ממש מזעזע!!!

מאת:

גילה בויום

www.oryada.com/kartis.htm